Cornelia Hoffmann-Bethscheider ist gebürtige Saarländerin und war nach ihrem Studium der Rechtswissenschaften in Saarbrücken, Nancy und Speyer zunächst als Rechtsanwältin tätig, bevor sie 1999 ganz in die Politik wechselte. Rund zwölf Jahre saß sie für die SPD im saarländischen Landtag. 2011 wurde die Mutter eines Sohnes dann zur Landrätin des saarländischen Landkreises Neunkirchen gewählt. In dieser Funktion hatte sie den Verwaltungsratsvorsitz der dort ansässigen Sparkasse inne und saß in mehreren Gremien der Finanzgruppe. Ihr Amt als Sparkassenverbandspräsidentin hat Frau Hoffmann-Bethscheider am 1. August 2015 angetreten.